Politique de confidentialité

Préambule

La présente politique a pour objet d'informer les utilisateurs du site manhattangrill.be sur la manière dont leurs données à caractère personnel sont collectées, utilisées et protégées, conformément au Règlement (UE) 2016/679 du 27 avril 2016 (« RGPD ») et à la loi belge du 30 juillet 2018 relative à la protection des personnes physiques à l'égard des traitements de données à caractère personnel.

Responsable du traitement

Données collectées

Nous ne collectons que les données strictement nécessaires aux finalités décrites ci-dessous :

• Formulaire de réservationnom, courriel, téléphone, date, heure, nombre de convives, message
• Assistant conversationnelquestions saisies, date et heure de la conversation
• Données techniquesadresse IP, type de navigateur, pages consultées — collectées par l'hébergeur à des fins de sécurité

Aucune donnée sensible (santé, opinions, origines) n'est collectée. Aucune donnée n'est revendue.

Finalités et base légale

• Traitement des demandes de réservation — exécution de mesures précontractuelles à la demande de la personne concernée (art. 6.1.b RGPD).
• Réponse à vos questions via le chatbot ou par courriel — intérêt légitime du restaurant à entretenir la relation avec sa clientèle (art. 6.1.f RGPD).
• Sécurité et bon fonctionnement du site — intérêt légitime de l'éditeur à protéger ses systèmes (art. 6.1.f RGPD).
• Respect des obligations comptables et fiscales — obligation légale (art. 6.1.c RGPD).

Destinataires des données

Vos données sont traitées par le personnel habilité du Manhattan Grill. Elles peuvent être transmises aux sous-traitants suivants, agissant pour notre compte et sous notre contrôle :

• Vercel Inc.hébergement du site (États-Unis — clauses contractuelles types)
• Synap'Linkmaintenance technique et automatisation des formulaires (Belgique)
• Microsoftmessagerie professionnelle Outlook

Aucune donnée n'est cédée ou vendue à des tiers à des fins commerciales.

Durée de conservation

• Demandes de réservation24 mois après la dernière interaction
• Échanges par courriel36 mois après le dernier échange
• Données comptables et fiscales7 ans, conformément à la législation belge
• Journaux techniques12 mois maximum

Cookies et stockage local

Ce site n'utilise pas de cookies publicitaires ni de traceurs de mesure d'audience tiers. Seul un petit enregistrement local (localStorage) est utilisé pour mémoriser votre consentement à l'ouverture de l'assistant conversationnel. Vous pouvez le supprimer à tout moment via les paramètres de votre navigateur.

Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez à tout moment des droits suivants sur vos données :

• · droit d'accès et de copie ;
• · droit de rectification ;
• · droit à l'effacement (« droit à l'oubli ») ;
• · droit à la limitation du traitement ;
• · droit à la portabilité de vos données ;
• · droit d'opposition à un traitement fondé sur un intérêt légitime ;
• · droit de retirer votre consentement à tout moment, sans effet rétroactif.

Pour exercer ces droits, écrivez-nous à : manhattangrill@outlook.be. Une preuve d'identité pourra vous être demandée. Nous nous engageons à répondre dans un délai d'un mois.

Sécurité des données

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour préserver la sécurité, l'intégrité et la confidentialité de vos données : chiffrement des échanges (HTTPS/TLS), accès restreint au personnel habilité, et sélection de prestataires offrant des garanties suffisantes.

Réclamation

Si, après nous avoir contactés, vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous avez la possibilité d'introduire une réclamation auprès de l'Autorité de protection des données belge :

Modification de la politique

Nous nous réservons le droit de modifier la présente politique afin de l'adapter aux évolutions législatives, réglementaires ou techniques. La date de dernière mise à jour figure en bas de cette page.